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Gastronomie du sud-ouest

Le soleil du sud

Adiou,

Aujourd'hui, une recette rapide pour un petit apéro réussi. En ce moment le soleil se fait remarquer par son absence convions le à notre table !

 

Pour cette recette vous aurez besoin de :

  • Deux pâtes feuilletées ;
  • Un bocal de coulis de tomates (recette du coulis de tomates) ;
  • Trois tranches de jambon ;
  • Un sachet d'emmental râpé ;
  • Un peu de lait ;
  • Un œuf ;
  • Herbes de Provence ;
  • Piment doux.

 

 

 

Commencez par étaler le coulis de tomates sur l'une des pâtes feuilletées, ajoutez les tranches de jambon et l'emmental et les herbes de Provence.

 

Etalez le reste du coulis sur l'autre pâte, puis disposez la au-dessus de la première.

 

Découpez les pâtes en quartier sans aller jusqu'au centre (aidez vous d'un bol ou d'un verre).

Torsadez les quartiers. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez de lait.

Enfournez 15 minutes th-7, retirez du four, ajoutez l'œuf, puis remettez 5 minutes.

Ajoutez le piment doux et les herbes de Provence.

Addissiatz

 

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Bastien

 

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