750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
loustal-so.com

Gastronomie du sud-ouest

Tartelettes aux fruits des bois

Adiou,

tartelette_fruits_des_bois

 

Aujourd'hui, une petite recette d'un dessert de saison. Ou plutôt trois petites recettes avec trois fruits, parmi les plus connus de nos forêts. La mûre, la framboise et la myrtille.

Pour cette recette, nous aurons besoin de (pour 6 tartelettes) :

  • 1 pate sablée (ou faites maison : recette) ;
  • 45 g de beurre ;
  • 50 g de sucre ;
  • 2 œufs + 1 jaune ;
  • 20 cl de crème liquide ;
  • Quelques fruits des bois (au choix)

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

tartelette_aux_myrtilles

 

Faites fondre le beurre.

Mélangez la crème au fouet dans un saladier avec le sucre, le beurre fondu, et enfin les œufs un par un + le jaune.

Etalez la pâte sablée dans vos moules à tartelettes beurrés. Disposez les fruits et versez l'appareil.

Enfournez pendant 30 à 35 minutes selon votre four th-7.

Laissez refroidir, et dégustez !

tartelettes_aux_framboises

 

Bon appétit 

Addissiatz

https://www.facebook.com/loustal.S.O/

https://www.facebook.com/groups/398053860589924/

https://twitter.com/loustal_so

https://www.instagram.com/loustal.s.o/

Bastien

Le traducteur de l'Oustal-SO 

Un peu d'occitan "Un pauc d'occitan"

Bois : bòsc

Fruit sauvage : moisson

Mûre : amora

 

 

Un peu de basque "poxi bat euskara"

Bois : oihan, baso

Fruit : fruitu

Mûre : martxuka

 

Un peu de catalan "una mica de català"

Bois : bosc

Fruit des bois : fruita del bosc

Mûre : mòra

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
A
Un vrai régal ces petites pâtisseries ! J'en raffole...
Répondre