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Gastronomie du sud-ouest

Saucisse de Toulouse frites maison

Adiou,

Saucisse_de_toulouse

Aujourd'hui, la simplicité. Pas un grand repas digne des grands restaurants mais lorsque tout est fait maison... Un régal : Saucisse de Toulouse au barbecue et frites maison !

Toute la famille se régalera, petits comme grands.

Bien sûr, il faut de la saucisse de qualité et des frites maison.

Pour cela rien de bien compliqué, juste prendre le temps d'allumer le barbecue et de couper les pommes de terre.

La saucisse de Toulouse est peu connue car vous trouverez souvent dans les hypermarchés et même dans certains boucherie, de la saucisse de mauvaise qualité...

Lorsqu'elle est, comme sur la photo, de qualité, elle est incomparable et vous ne la verrez plus jamais comme avant.

Bien sûr, l'idéal est de la faire cuire au barbecue.

Au barbecue

 

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C
oui mais les frites, quelle graisse ? graisse de canard ? :)
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B
L idéal oui c est la meilleure.... Mais là c etait friteuse..