750 grammes
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Gastronomie du sud-ouest

Gelée de mûres

Adiou,

Gelée de mûres maison

Aujourd'hui, la recette de la gelée de mûres. La recette est très simple, le plus long est sans aucun doute de ramasser ces petits fruits.

Une fois que vous aurez arpenté, les fossés, les talus, les lisières de forets pour cueillir un petit kilo de mûres vous pourrez aller en cuisine.

Commencez par mettre les fruits à bouillir dans un fond d'eau.

Gelée de mures

Une fois que les fruits éclatent, éteignez et passez les, soit dans une passoire fine soit dans un torchon pour séparer le jus du restes des fruits.

Une fois cette opération terminée, pesez le liquide et ajoutez 70% du poids en sucre en poudre, ainsi que le jus d'un citron.

Portez à ébullition pendant 10 minutes.

Ebouillantez vos bocaux, remplissez les et retournez les, jusqu'à ce qu'ils soient froids.

C'est parti pour vos crêpes, gaufres, tartines et autres yaourts !

C'est à vous !

Addissiatz

 

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Bastien

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M
hum cela donne envie d'aller en chercher !!
Répondre
B
MERCI bcp