750 grammes
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Gastronomie du sud-ouest

Tielles sétoises

Adiou,

Mes fils adorent les tielles... mais avouons que les tielles achetées en grandes surfaces, ont surement de tielles que le nom !

Je me suis donc lancé dans la fabrication de tielles.

Commençons d'abord par dire que Sète est, n'est pas dans le Sud-ouest ! Donc cette recette fait partie de ma rubrique "et ailleurs".

Mais, tellement "content" du résultat de cette recette que je pensais à l'origine, un peu compliquée, que je suis obligé de la partager avec vous !

La recette n'est pas bien compliquée, une pate brisée avec un peu de concentré de tomates, qui donne cette couleur orangée. Quelques sèches, un peu d'oignon, d'ail et de sauce tomate... et rien de plus.

Verdict...  ? les enfants aiment... Je pense qu'il n'y a pas meilleurs juges....

A vos tabliers !

Addissiatz

Bastien

 

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