Tartines du Sud-ouest

20/07/2017 23:07

Adiou,

Avec ces grandes et fortes chaleurs rien de tel qu'un petit apéro aux couleurs du Sud-ouest. Rapide à réaliser, il fera l'unanimité de tous vos convives.

Pour cela, il vous faut :

de l'huile d'olives ;
de l'ail rose de Lautrec ;
de la tomate ;
du pain ;
quelques tranches de charcuterie.

Aujourd'hui, j'ai choisi, du jambon de Bayonne, de la coppa et du magret de canard séché.

Mais vous pouvez aussi faire avec du chorizo ou d'autres jambons.

Une heure avant, dans un bol, mélangez l'ail haché, l'huile d'olive et le jus de la tomate.

Coupez le pain en tartines et faites les griller.

Un peu avant de servir, badigeonnez le pain du mélange huile/ail et posez les tranches de charcuterie.

Un régal !!

C'est à vous !

Addissiatz

Bastien