750 grammes
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Gastronomie du sud-ouest

Assiette du Sud-ouest

Adiou,

Ce soir, au menu, une petite assiette du Sud-ouest !

2 cuisses de canard confites, quelques tranches de magret de canard séché, deux pommes de terres revenues dans un peu de graisse de canard, un peu de salade, un échalote et le tour est joué !

Selon vos envies, on peut ajouter dans l'assiette du Sud-ouest, quelques tomates cerises, quelques croutons à l'ail, une tartine de chèvre chaud, des noix, du jambon de Bayonne... les possibilités sont immenses et infinies... MAIS n'oubliez pas les cuisses de canard !

Bien entendu, les cuisses de canard et les magrets sont maison !

magrets de canard séchés

Bon appétit

Addissiatz

Bastien

 

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